《七卷经》云∶广陵人呼为接，一名KT菜，一名水葱。 《食经》云∶鹿并煮，食之杀人。
乃今时亦有用香燥而得生者何也？《三因方》曰∶理中汤能止伤胃吐血，以其功最理中脘，分利阴阳，安定血脉。
是以治咳必兼于肺。 由于此涉夏取冷大过，饮食不节故也。
若孤独而思交接，损人寿，生百病。 孟诜云∶大豆初服时似身重，一年之后便身轻，益阳事。
《苏敬注》云∶黄粱，穗大毛长，谷米但粗于白粱而收子少，不耐水旱，食之香美，逾于诸梁。《易》理明，则可以范围天地，曲成民物，通知乎昼夜；《灵》、《素》、《难经》明，则可以节宣化机，拯理民物，调燮札瘥疵而登太和。
孟诜云∶食之消谷，久食之多忘。 《葛氏方》治食蟹及诸膳中毒方∶浓煮香苏，去滓，饮其汁一升。